Le Croque-monsieur (Kuang M. Cheng)

Le Croque-monsieur

Le Croque-monsieur est un sandwich élaboré avec jambon et fromage, en général de gruyere, rôti au four. La majorité des fois se servent au gratín. Le pain (qui non doit nécessairement être tendre et parfois on peut dire qu'il est dur) a l'habitude de se mouiller dans une eau avant d'être rôti. Elles se servent, quelques versions plus élaborées accompagnées d'une sauce Mornay ou d'un béchamel.
Le Croque-monsieur est apparu pour la première fois dans la carte d'un café parisien en 1910, mais l'origine du mot provient d'une oeuvre de Marcel Proust et elle a été mentionnée dans le roman "À l'ombre désert jeunes filles dans fleurs", apparue en 1919.
Le croque-monsieur est un sandwich de pain recouvert de fromage qui est rôti à la plaque, quelques variantes existent de croque-monsieur, l'une des plus connues est la Croque-madame qui s'agit d'un sandwich avec un oeuf frit "à cheval".

El Croque-monsieur es un sandwich elaborado con jamón y queso, generalmente de gruyere, asado al horno. La mayoría de las veces se sirve al gratín. El pan (que no necesariamente debe ser tierno y en ocasiones puede decirse que es duro) suele mojarse en agua antes de ser asado. Se sirven algunas versiones más elaboradas acompañadas de una salsa Mornay o de una béchamel.
El Croque-monsieur apareció por primera vez en la carta de un café parisiense en 1910, pero el origen de la palabra proviene de una obra de Marcel Proust y fue mencionada en la novela "À l'ombre des jeunes filles en fleurs", aparecida en el año 1919.
El croque-monsieur es un sandwich de pan recubierto de queso que se asa a la plancha, existen algunas variantes de croque-monsieur, una de las más conocidas es la Croque-madame que se trata de un bocadillo con un huevo frito "a caballo"