Le pot-au-feu est un plat(assiette) typique de la cuisine française de viande de boeuf qui est cuisiné dans un bouillon aromatisé par des légumes et des légumes.

Servir
Se sert en premier lieu le bouillon résulté de la cuisson. En même temps les os se séparent avec tuétano et il(elle) s'accompagne du sel avec ce que les hôtes peuvent manger dans un toast. Tout de suite servir la viande et les légumes en les accompagnant d'une moutarde, des cornichons et un sel. On peut préparer une vinaigrette pour accompagner aussi les poireaux. Les restes de viande peuvent être utilisés pour l'élaboration d'un gâteau de viande piquée.

Culture

Est un plat(assiette) souvent donné par rustique : "Quand il(elle) s'assoyait, pour dîner, devant la table ronde couverte d'un menton de trois jours, en face de son mari qui découvrait la soupière en déclarant d'un air enchanté :" "Ah! :" à l'ordre de pot-au-feu! je ne sais rien mieux que cela ", il(elle) pensait les dîners fins, les platerías reluisants, dans les tapisseries peuplées de personnages antiques et les oiseaux étrangers au milieu d'un bois de magie;" il(elle) pensait aux plats(assiettes) exquis servis dans des vaisselles merveilleuses, aux galanteries chuchotées et écoutées avec un sourire de sphinx, en mangeant en même temps la viande rose d'une truite ou des ailes de jars.


Vasija de fuego.

La vasija de fuego es un plato típico de la cocina francesa de carne de buey que se cocina en un caldo aromatizado por verduras.

Servir

Se sirve en primer lugar el caldo resultado de la cocción. Al mismo tiempo se separan los huesos con tuétano y se acompaña de la sal que los huéspedes pueden comer en tostada. Luego servir la carne y las verduras acompañándolos de mostaza, pepinillos y sal. Se puede también preparar una vinagreta para acompañar los puerros. Los restos de carne pueden utilizarse para la elaboración de un pastel de carne picada.

Cultura

Es un plato a menudo dado por rústico: "Cuando se sentaba, para cenar, delante de la mesa redonda cubierta con una barba de tres días, en frente de su marido que descubría la sopera declarando de un aire encantado:" ¡"Ah!" ¡a la orden de pot-au-feu! nada sé mejor que eso ", pensaba a las cenas finas, a las platerías relucientes, en las tapicerías pobladas de personajes antiguos y pájaros extraños en medio de un bosque de magia;" pensaba en los platos exquisitos servidos en vajillas maravillosas, en las galanterías susurradas y escuchadas con una sonrisa de esfinge, comiendo al mismo tiempo la carne rosada de una trucha o de las alas de ganso.

Eduanny Luna.